JURA J8 Twin: instellen, onderhoud en de juiste bonen

De JURA J8 Twin is een volautomaat met twee bonenreservoirs en twee molens (P.A.G.3+). Je kiest per drank met welke boon je zet, zonder eerst een reservoir leeg te malen. Je bedient hem op het lange Panorama Coffee Panel, en met Sweet Foam geef je je melkschuim een smaakje met siroop. Hoe je koffie smaakt, hangt vooral af van twee dingen: de bonen die je erin doet en hoe goed je de machine onderhoudt.

Je J8 Twin instellen

Het Coffee Eye ziet waar je kopje staat: onder de koffie-uitloop toont het scherm de zwarte koffies, onder de combi-uitloop rechts de melkdranken.

Begin met de waterhardheid. De J8 Twin vraagt erom bij de eerste start. Meet ze met het Aquadur-teststrookje. Gebruik je een CLARIS Smart-filter, dan herkent de machine die zelf en meldt ze wanneer je hem moet vervangen.
Kies per drank je bonenreservoir. Bijvoorbeeld een krachtige boon voor je espresso en een romige voor je cappuccino. Dat kies je op het scherm, ook tussen twee koppen door.
Pas sterkte, volume en temperatuur aan. Te slap? Zet de sterkte hoger of het volume lager. Te bitter? Zet het volume iets lager.
Maalgraad: de molens hebben tien standen en kiezen per drank zelf de juiste maalgraad (aroma control). Je mag ze ook verstellen als ze stilstaan. Verander telkens één stap en proef na twee of drie koppen.
Zet de uitloop zo laag mogelijk. Hoe kleiner de afstand tot je kopje, hoe minder spatten en hoe mooier je crema.

Wifi zit ingebouwd: met de J.O.E.-app stel je de machine in en zet je koffie vanop afstand. Na 15 minuten gaat de J8 Twin in stand-by en verbruikt hij niets.

Melk en Sweet Foam

Steek het melkslangetje in een pak of in een JURA-melkkan of Cool Control.
Koude melk schuimt het best. Zet ze na gebruik terug in de koelkast.
Sweet Foam: vul het opzetstuk met siroop, klik het vast op de melkuitloop, tik bovenaan op de S en kies je melkdrank. In de instellingen kies je het soort en de hoeveelheid siroop.
Heet water voor thee heeft drie temperatuurstanden. Warme melk of melkschuim kan ook apart.

Onderhoud

Alle onderhoudsprogramma's vind je in de Cockpit, onder het tandwiel. Ze werken zoals bij de gewone J8.

Elke dag: koffieresidubak en lekbak legen en spoelen. Ververs het water in het reservoir (1,9 liter). De residubak mag in de vaatwasser.
Na elke kop: de machine spoelt de zetgroep en zuigt ze droog.
Elke dag dat je melk gebruikt: reinig het melksysteem met de JURA-melksysteemreiniger. Dat duurt zo'n 6 minuten. Gebruik je siroop, sla het dan zeker niet over: siroopresten kleven snel vast. Lees hoe je het melksysteem van een JURA J8 reinigt.
Om de 180 à 200 koppen: de machine vraagt om een reiniging met een JURA-reinigingstablet. Zet een grote bak onder de koffie- en combi-uitloop. Het programma duurt zo'n 20 minuten. Lees hoe je een JURA J8 reinigt.
Waterfilter of ontkalken: vervang je de CLARIS Smart-filter op tijd, dan hoef je nooit te ontkalken. Zonder filter duurt het ontkalken zo'n 45 minuten, met drie JURA-ontkalkingstabletten opgelost in een halve liter water.
Servicebeurt: bij gemiddeld gebruik raden we na ongeveer 5 jaar een servicebeurt bij JURA aan. Zo gaat je machine nog langer mee.

Reinigingstabletten, filters en ontkalker vind je bij de JURA onderhoudsproducten.

Welke bonen voor je JURA J8 Twin?

Elk bonenreservoir neemt 180 gram. Vul ze niet helemaal als je maar een paar koppen per dag drinkt, dan blijven de bonen vers. Te donker gebrande, olieachtige bonen, zoals veel supermarktbonen, kleven in de molen en de zetgroep en maken je koffie bitter. Onze blends branden we elke week, speciaal voor volautomaten: niet te donker en niet olieachtig. Waarom we geen vette, donker gebrande bonen aanraden, lees je in Vette koffiebonen: waarom ze slecht zijn voor je volautomaat.

Cappuccino, latte en sweet latte: GOLD. Een allrounder met veel body, zacht en kruidig, zwart of met melk.
Romig, ideaal met melk: RAW. Romig en vol, met een fris citruszuurtje en een afdronk van melkchocolade.
Espresso met een volle crema: PURE. Onze krachtigste blend, met tonen van pure chocolade en donker fruit en een pittige afdronk.
's Avonds: ZERO. Onze decaf, natuurlijk ontcafeïneerd, met tonen van donkere chocolade en bastaardsuiker.

Twee reservoirs? Doe PURE in het ene voor je espresso en GOLD of RAW in het andere voor je melkdranken. Of houd één reservoir voor ZERO, dan kies je per kop tussen gewoon en decaf.