Bosch VeroAroma 300: instellen, onderhoud en de juiste bonen

De Bosch VeroAroma 300 (TES60321RW) is een volautomaat met vijf drankknoppen bovenaan: espresso, caffè crema, cappuccino, caffè latte en latte macchiato. Melkdranken maakt hij zelf met een melkslang die je in een pak melk steekt. Hoe je koffie smaakt, hangt vooral af van twee dingen: de bonen die je erin doet en hoe goed je de machine onderhoudt.

Je VeroAroma 300 instellen

Je kiest een drank en drukt op start. Op het display pas je sterkte, temperatuur en kopgrootte aan.

1. Begin met de waterhardheid. Stel ze in volgens je kraanwater. Dan weet de machine wanneer hij moet ontkalken.
2. Pas eerst sterkte en kopgrootte aan, niet de maalgraad. Te slap? Zet de sterkte hoger of de kop kleiner. Te bitter? Maak de kop iets kleiner of zet de temperatuur iets lager.
3. Maalgraad pas als laatste. Verander telkens één stap terwijl de molen draait en proef na twee of drie koppen: in de molen zit nog koffie van de vorige instelling.
4. Zet de uitloop zo laag mogelijk. Hoe kleiner de afstand tot je kopje, hoe minder luchtbelletjes in je crema en hoe minder spatten.

Twee koppen tegelijk? De machine maalt en zet dan twee keer na elkaar, dus beide koppen smaken even goed. Het waterreservoir zit links en het bonenreservoir bovenaan: zet de machine niet onder een laag keukenkastje.

Melk opschuimen

• Steek de melkslang in een pak of kan melk. Bosch verkoopt ook een aparte melkkan die de melk langer koel houdt.
• IJskoude melk schuimt het best. Zet het pak na gebruik meteen terug in de koelkast.
• Plantaardig? Havermelk schuimt het best en heeft geen sterke eigen smaak.
• Losse melkschuim, warme melk of heet water kan ook. De verhouding melk en schuim stel je niet zelf in.

Onderhoud

• Elke dag: lekbak en koffiedikbak legen, waterreservoir spoelen en vullen met vers koud water. Het reservoir is klein (1,7 liter) en de machine spoelt bij het aan- en uitzetten, dus de lekbak loopt snel vol. De vlotter laat zien wanneer hij vol is.
• Melkslang: spoel het melksysteem na gebruik, zodat er geen melk in vastdroogt.
• Als de machine erom vraagt: start het reinigingsprogramma. Bij ontkalken doe je een ontkalkingstablet in het waterreservoir en de machine doet de rest. Je kunt het even uitstellen, maar niet lang. Gebruik geen azijn.
• Waterfilter: met een BRITA-filter in het reservoir moet je minder vaak ontkalken.
• Bonenreservoir: veeg het af en toe uit met een droge doek. Daar zet zich ook olie af.

Ontkalker, reinigingstabletten en filters vind je bij onderhoud en reiniging.

Welke bonen voor je Bosch VeroAroma 300?

Het bonenreservoir neemt 300 gram, maar vul het niet helemaal. Doe er maar zoveel bonen in als je in een of twee dagen gebruikt, en bewaar de rest in een goed afgesloten zak. Te donker gebrande, olieachtige bonen, zoals veel supermarktbonen, kleven in de molen en maken je koffie bitter. Onze blends branden we elke week, speciaal voor volautomaten: niet te donker en niet olieachtig. Waarom we geen vette, donker gebrande bonen aanraden, lees je in Vette koffiebonen: waarom ze slecht zijn voor je volautomaat.

• Cappuccino en latte macchiato: GOLD. Een allrounder met veel body, zacht en kruidig, zwart of met melk.
• Romig, ideaal met melk: RAW. Romig en vol, met een fris citruszuurtje en een afdronk van melkchocolade.
• Espresso met een volle crema: PURE. Onze krachtigste blend, met tonen van pure chocolade en donker fruit en een pittige afdronk.
• 's Avonds: ZERO. Onze decaf, natuurlijk ontcafeïneerd, met tonen van donkere chocolade en bastaardsuiker. Maal ze vers en doe één schepje in het vakje voor gemalen koffie aan de zijkant.

Wissel je van blend? Laat het reservoir eerst bijna leeglopen. Dan proef je het verschil sneller.

Een vraag over je Bosch?

Stuur ons je model en hoe je je koffie drinkt. We zeggen je welke bonen en welke instelling we zouden kiezen.

Bekijk alle koffiebonen