Espresso doppio

Een dubbele espresso in één kopje is een espresso doppio.

1. Espresso doppio maken

Voor een espresso doppio worden twee normale espresso’s in één kopje gezet.

1.1 Hoeveel koffie?

Een espresso doppio bestaat enkel uit koffie. De koffie moet een espresso zijn.

Hoeveelheid koffie voor 1 kopje:

• 16 tot 21 gram fijn en vers gemalen koffie

Andere benodigdheden:

• Espressomachine
• 1 groot espresso kopje van ongeveer 50 ml tot de bovenrand gemeten
• Lepeltje om te serveren

1.2 Met een halfautomaat espressomachine met dubbele filterdrager

Een espresso doppio zetten met een halfautomatische espressomachine doe je zo:

1. Espresso zetten
Zet een dubbele shot espresso volgens de beschreven handelingen. Dit doe je het beste door een dubbel shot te zetten in een kannetje of in een grotere kop. Het is ook mogelijk om espresso doppio te zetten met een naked espresso.

2. Het resultaat is een espresso doppio

1.3 Met een koffiemachine

De meeste volautomatische koffiemachines hebben de mogelijkheid om een espresso doppio te maken. Eenvoudig door een dubbele espresso te zetten. Hiervoor zal je bij de meeste volautomaten wel tweemaal op de knop moeten drukken.

1.4 Met een Nespresso machine

Een espresso doppio maken met een Nespresso machine is tweemaal een espresso zetten. Je duwt tweemaal op de knop, maar vergeet niet eerst het cupje te vervangen.

2. Welke koffiebonen voor een espresso doppio?

Voor een espresso doppio gebruik je gewoon je espressobonen. In een volautomaat kies je best bonen die niet te donker en niet olieachtig gebrand zijn: die kleven niet in de molen en maken je doppio niet bitter.

Onze tip voor een korte, krachtige shot: PURE. Onze krachtigste blend, met tonen van pure chocolade en donker fruit en een pittige afdronk.

Liever een allrounder? Kies GOLD. Een allrounder met veel body, zacht en kruidig, zwart of met melk.

Of bekijk al onze koffiebonen.

Wil je meer weten over de espresso doppio? Stel hieronder je vraag of klik door op de vele links, want met Mister Barish lees en leer je alles over koffie!